सूखे मशरूम

हर सूखा लॉट हमारे अपने जलवायु-नियंत्रित कक्षों के ताज़े मशरूम से शुरू होता है, जिन्हें कटाई के कुछ घंटों में साफ़ कर सुखाया जाता है। हम धीमी आँच पर सुखाते हैं ताकि रंग और सुगंध बनी रहे, फिर खाद्य-ग्रेड बैरियर पाउच में लॉट कोड के साथ पैक करते हैं, जो कक्ष तक ट्रेस किए जा सकते हैं। व्यापारिक क्रेता किसी भी पूछताछ के साथ नमी प्रमाणपत्र एवं लॉट सैंपल माँग सकते हैं।